INGREDIENTES: | |
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Se cuecen los macarrones en agua, con un chorreón de aceite de oliva y sal. Cuando estén "al dente" se sacan y escurren.
En otra olla se hace un refrito con toda la verdura y el chorizo picadito, cuando esté bien refrito se le añaden los macarrones, se remueve y se le echa el toamte frito, dejando cocer unso 5 minutos, sin dejar de remover.
Se coloca todo en un molde de horno untado de mantequilla, cubriéndolo de la salsa bechamel y el queso para gratinar. Finalmente gratinamos en el horno previamente calentado.
Ver la receta de la salsa bechamel.