INGREDIENTES: (para 4 personas) |
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Lava las patatas y pínchalas, mételas en el microondas 10 minutos al 100%, sacarlas darles la vuelta y volver a meterlas otros 10 minutos. Cuando estén templadas córtalas por la mitad y vacía la pulpa. Mezclarla con la yema, la nata, el jamón, salpimentar y rellenar las patatas. Las colocamos en una fuente refractaria, las cubrimos con la mayonesa y espolvoreamos el queso y las almendras. Calentar el grill 5 minutos, meter las patatas y gratinar unos 5 minutos.