ARROZ CON POLLO EN SALSA DE SOJA


INGREDIENTES:
  • 4 tacitas de arroz
  • 2 pechugas de pollo en tiras
  • 2 puerros
  • 2 pimientos
  • 1 diente de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 5 tacitas de agua
  • pimienta negra
  • sal


  Limpia los puerros y córtalos en rodajas finas, los pimientos en tiras y pica el ajo, con todo ello hacemos un refrito. A continuación añadimos el pollo y la salsa de soja y seguimos removiendo, incorporamos el arroz y dejamos cocinar. Mientras, calentamos el agua con la sal y la pimienta, puedes hacerlo al microondas, se lo añadimos al arroz y dejamos cocer hasta que al arroz esté en su punto (unos 20 minutos).