BIKINI

INGREDIENTES:
2 rebanadas pan de molde 1 huevo jamón york mantequilla mezcla de 5 quesos rallados queso semicurado

  Quitar los bordes al pan y, en una de las dos rebanadas del sandwich, practicar un agujero, del tamaño suficiente para que asome la yema del huevo; puedes hacerlo con un vasito, el trozo recortado lo freímos. Untar los dos lados de mantequilla y poner jamón york, queso semicurado y el huevo a la plancha (no frito). Se tapa con el pan agujereado, haciendo asomar la yema del huevo por el orificio, se espolvorea con el queso rallado y gratinamos al horno unos minutos.

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