TARTA DE NUECES Y CACAO


INGREDIENTES:
  • 300 gr de nueces
  • 300 gr de azúcar
  • 3 cucharadas soperas de cacao en polvo
  • 5 huevos
  • mantequilla para el molde
  • azúcar glass


  Muele las nueces con el azúcar en la batidora. Agrega los huevos y vuelve a batir hasta conseguir una mezcla fina. Incorpora luego el cacao, mezclándolo, pero sin batir fuerte.
  Engrasa con mantequilla una fuente amplia, vierte la mezcla y métela al horno, a temperatura moderada, durante media hora. Pincha el pastel con una aguja, cuando salga limpia estará listo. Desmóldalo y adórnalo con azúcar glas.