TARTA DE MANZANA


INGREDIENTES:
  • 1 kg de manzanas golden
  • 1 limón
  • 200 gr de azúcar
  • 1 y ½ cucharadita de levadura
  • 2 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 200 gr de harina


  Se pelan las manzanas y se trocean todas menos dos (para adornar). En un recipiente pon los huevos, la leche y las manzanas se pasan por la batidora, se añade azúcar y harina poco a poco y por último la levadura y la ralladura de limón. Se bate de nuevo y se pone en el molde untado de mantequilla.
  Se adorna con las manzanas a gajos. Se introduce media hora al horno fuerte, después se unta de mermelada por encima mezclada de zumo de limón y se deja gratinar un poco más.