BIZCOCHO DE LIMÓN


INGREDIENTES:
  • 1 yogur de limón
  • 3 vasos (de yogur) de harina de repostería
  • 2 vasos (de yogur) de azúcar
  • 1 vaso (de yogur) de aceite
  • 3 huevos y una yema
  • 1 sobre de levadura
  • ralladura de un limón


  Mezclar todos los ingredientes con la batidora y ponerlos en un molde untado de mantequilla y pan rallado. Meter al horno ya caliente y cuando suba poner a dorar por la parte de arriba. Finalmente sacar y desmoldar.
  A este bizcocho se le puede añadir a la masa chocolate a la taza, con un chorrito de coñac, también nueces, y otra variante es sustituir la mitad de la masa por chocolate a la taza, quedándonos un bizcocho de chocolate como en la foto.