INGREDIENTES: | |
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Batir ligeramente las yemas de huevo, a continuación añadir la nata líquida, el ron y la gelatina, que previamente habremos disuelto en 8 cucharadas de agua. Una vez mezclado el conjunto se pone al baño maría hasta que adquiera una consistencia líquida, en ese momento añadir la nata montada y el azúcar, removiendo hasta conseguir una pasta homogénea.
Rellenar con la masa un molde en forma de corona, meter al frigorífico a tres o cuatro grados durante dos horas, desmoldar con cuidado y decorar con las guindas.
Queda mejor con frambuesas o fresas, pero puedes elegir cualquier otra fruta.