INGREDIENTES: | |
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Saltea los ajos fileteados en una sartén con aceite. Agrega el rape y cuécelo un par de minutos. Añade la harina y mézclala con cuidado. Incorpora las patatas escurridas (trocélas si son grandes), la sidra, las almejas, las gambas y la mitad del perejil y déjalo cocer unos minutos tapado.
Preséntalo en un plato espolvoreado con perejil.