CANELONES DE JAMÓN YORK CON CREMA DE AGUACATES


INGREDIENTES:
(para 4 personas)
12 lonchas de jamón cocido
2 aguacates maduros
400 gr de queso cremoso
zumo de un limón
100 gr de mayonesa


  Pela los aguacates y córtalos en dados, rocíalos con el zumo de limón, añade el queso y tritúralo con la batidora hasta que tengas una crema suave, añade ahora la mayonesa y mezcla bien. Reparte el relleno entre las lonchas de jamón y enrróllalas como si fueran canelones.