INGREDIENTES: | |
---|---|
|
Tritura las avellanas y mézclalas con el aceite. Cuece la pasta en agua con sal y luego enfríala con agua. Ponla en una ensaladera, riégala con dos cucharadas del aceite con avellanas y añade pimienta.
Corta la piña en dados, adereza con la guindilla y añádela a la pasta, junto con el perejil. Dora los taquitos de jamón york con el aceite restante. Añade la miel y caramelízalos. Pincha tres dados por brocheta.
Reparte la ensalada en los boles y coloca las brochetas calientes encima.