CHULETA AL ESTILO NÁPOLES
| INGREDIENTES: (para 4 personas) |
 |
|---|---|
| 8 chuletas de cerdo | |
| 4 lonchas de jamón serrano | |
| 8 lonchas de queso | |
| 1 vaso de salsa de tomate | |
| 50 gr de mantequilla | |
| 50 gr de queso parmesano rallado |
Calienta la salsa de tomate en una sartén con un poco de aceite y viértela en una fuente. Fríe las chuletas a la parrilla o a la plancha y ponlas sobre la salsa de tomate. Corta las lonchas de jamón por la mitad y cubre cada chuleta con media loncha de jamón y una de queso. Espolvorea las chuletas con el queso, reparte encima trocitos de mantequilla y gratínalas en el horno hasta que el queso se haya fundido.
