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Se enrollan los filetes de pollo con el jamón york, los champiñones laminados y el queso rallado. Se ponen en una fuente de horno y se le echa encima la nata y más queso rallado. Metemos al horno precalentado a 180º, durante 20 minutos, hasta que la nata quede espesita y las pechugas doraditas.